高考生吃什么才有营养?最需要吃的蔬菜排行榜!家长快收藏!

　　高考生吃什么才有营养?最需要吃的蔬菜排行榜!家长快收藏!对于那些不爱吃蔬菜的孩子，爱挑食的孩子，家长总是束手无策，不爱吃菜怎么长身体啊，妈妈们总会在餐桌上一遍又一遍的重复这句话。到底什么蔬菜有营养，吃什么能长身体?高三考生吃什么聪明能补脑子，这些蔬菜最有营养!看看以下这些就知道啦!考名校网小编为大家总结了高考生吃什么才有营养?最需要吃的蔬菜排行榜!家长快收藏!

　　豌豆

　　上榜理由：铜、铬等微量元素含量较多

　　营养速查：

　　豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。

　　特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。

　　豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。

　　土豆

　　上榜理由：因其营养丰富而有“地下人参”的美誉

　　营养速查：

　　土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。

　　此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

　　茄子

　　上榜理由：含有丰富的维生素E和维生素P

　　营养速查：

　　茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，还具有降低胆固醇的功效。

　　南瓜

　　上榜理由：同样含有丰富的胡萝卜素

　　营养速查：

　　南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

　　虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。

　　茼蒿

　　上榜理由：含有丰富的粗纤维